Die Blumenkohlsorte ‘Neckarperle’ hat sich in meinem Gemüsegarten schon oft bewährt – sie bildet zuverlässig ihr reinweißen Blüten aus und ist daher eine ziemlich ertragssichere Sorte für den Frühjahrs- und Herbstanbau. Die stattlichen Pflanzen bilden kräftiges grünes Laub, die Blüten sind fest und kompakt.

Obacht, die Blüten des Blumenkohls sind sehr lichtempfindlich – bei zu starker Sonneneinstrahlung verfärben sich die Blüten braun. Das kannst Du verhindern, indem Du die äußeren grünen Blätter umknickst und über die Blume legst.

Blumenkohl ist ein kleiner Nimmersatt und möchte ausreichend gedüngt werden. Als Langzeitdünger kannst Du Schafwollpellets beim Pflanzen einarbeiten, als schnell wirksamer Flüssigdünger hat sich Vinasse bewährt.

Das Erntefenster bei Blumenkohl ist recht klein, da die jungen Blütenknospen geerntet werden. Wartest Du zu lange ab, schießt die Blume in die Höhe und wird bräunlich.

Pssst: Blumenkohl gehört zu den Diven im Gemüsebeet und reagiert recht kleinlich auf Pflegefehler – der Anbau ist daher eher für fortgeschrittene Gemüsegurus geeignet. Am besten ziehst Du die Blumenkohl Pflänzchen in einer Aussaatschale vor und pikierst sie dann in Quickpots.

Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.

Besondere & alte Sorten

Brokkoli ‘Calinaro‘

Blumenkohl ‘Neckarperle‘

Chicorée 'Macun'

Blumenkohl ‘Di Sicilia violetto’